白术和茯苓、薏米、赤小豆煮水具有健脾利湿、消肿止痛、清热排脓等功效，可以用于改善脾虚泄泻、小便不利、水肿、疮疡等病症。
1、健脾利湿
白术味甘、苦，性温，具有健脾益气、燥湿利水等功效，可以用于改善脾虚泄泻、食少便溏、脘腹胀满、脾虚水肿等病症。茯苓味甘、淡，性平，具有利水渗湿、健脾和胃等功效，可以用于改善脾虚泄泻、心悸、失眠等病症。薏米具有利水渗湿、健脾止泻等功效，也可以用于改善脾虚泄泻、小便不利、水肿等病症。因此，白术和茯苓、薏米、赤小豆煮水具有健脾利湿的功效。
2、消肿止痛
薏米具有利水渗湿、健脾止泻等功效，也具有清热排脓等作用。茯苓具有利水渗湿、健脾和胃等功效，也具有利尿通淋等作用。因此，白术和茯苓、薏米、赤小豆煮水具有消肿止痛的功效。
3、清热排脓
赤小豆具有清热排脓、利水消肿等功效，也具有利尿通淋的作用。可以用于改善肠痈腹痛、痈肿疮毒、水肿、淋证等病症。对于脾虚泄泻、小便不利、水肿、疮疡等病症，也有一定的治疗作用。
除此之外，白术和茯苓、薏米、赤小豆煮水还具有补气健脾、利湿止泻等功效，但需要在医生指导下饮用。日常生活中，建议患者适量食用新鲜的水果和蔬菜，避免食用辛辣、油腻、寒凉等刺激性食物。
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