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蓝莓葡萄皮可以吃吗

周燕 临床营养科 副主任护师
郑州市第二人民医院 二级甲等
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通常情况下，蓝莓葡萄皮可以吃。吃蓝莓时，可以不去果皮和核。蓝莓是非常简单的水果，不仅对健康有益，而且味道也很好。葡萄皮富含纤维素、果胶和铁，可以弥补现代人饮食中营养的不足。此外，葡萄皮中含有一种叫做白藜芦醇的化学物质，可以防止正常细胞癌变。如果害怕酸，可以剥皮，但营养会流失。
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2021-10-26 浏览100次
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