葫芦瓜子具有补充营养、促进消化、增强体质等功效。
1、补充营养
葫芦瓜子中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素等营养物质，适量食用可以补充身体所需要的营养，有利于身体健康。
2、促进消化
葫芦瓜子中含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于体内食物的消化与吸收，可以缓解消化不良引起的腹胀、腹痛等不适症状。
3、增强体质
葫芦瓜子中含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充身体所需要的营养，有利于身体健康。
除此之外，还具有辅助降血脂等功效。但要避免长期大量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
北京大学第三医院
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