39问医生

什么样的人不能吃花生油

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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三高患者不能食用花生油。因为花生油中的饱和脂肪酸含量比较高,饱和脂肪酸摄入过量会造成体内的血脂升高。主要是胆固醇、甘油三酯以及低密度脂蛋白胆固醇升高,从而可能会导致心脑血管疾病以及增加冠心病的风险。对于三高人群建议尽可能避免食用花生油,减少饱和脂肪酸的摄入。
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2021-12-24 浏览100
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