小红萝卜苗具有补充营养、促进胃肠道蠕动、辅助改善便秘的功效，可以为人体提供所需要的营养。但食用时要注意适量，以免加重胃肠道负担。
1、补充营养
小红萝卜苗中含有丰富的维生素、碳水化合物、膳食纤维、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体提供所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、促进胃肠道蠕动
小红萝卜苗中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，还可以预防便秘的症状。
3、辅助改善便秘
小红萝卜苗中含有丰富的果胶，具有滋润肠道的作用，适量食用可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上还可以改善便秘的症状。
除此之外，小红萝卜苗也具有增强免疫力、促进食物消化吸收的功效。但小红萝卜苗中含有大量的胡萝卜素，食用过多可能会加重胃肠道负担，出现皮肤发黄、恶心、呕吐等症状，所以要适量食用。如果食用后出现不适症状，要及时就医治疗。
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