39问医生

白蘑菇发黑了还能不能吃

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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白蘑菇发黑了,就不建议吃了 。白蘑菇是一种非常珍贵的真菌,富含蛋白质、多种维生素和钾、磷等矿物质,具有很高的营养价值。研究显示,白菇具有调节机体的甲状腺功能,增强机体的免疫功能,同时还能抑制肝内的胆固醇水平,具有很好的保护肝脏的功能。另外,白菇中富含丰富的膳食纤维,对促进肠道蠕动有一定的促进作用,对便秘有很好的促进作用。
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2022-01-25 浏览100
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