39问医生

当归怎么煲汤补血补气

张德明 全科 主治医师
三级甲等
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当归可以与黄芪、红枣、乌鸡、生姜等食材一起煲汤以补血补气,如当归黄芪排骨汤、当归红枣乌鸡汤、当归生姜羊肉汤。如果症状没有改善或者加重,应尽快就医。
1.当归黄芪排骨汤
将当归、黄芪洗净后加入适量清水煎煮,取汁后再加水继续煎煮,去渣留汁,合并两次药液备用;另将排骨洗净切块,放入沸水中焯烫片刻捞出备用。此方具有补血养血的功效,适用于气血两虚所致面色苍白、头晕乏力等症状。
2.当归红枣乌鸡汤
将乌鸡处理干净后切成块状,然后用清水冲洗干净,再把当归、红枣、枸杞、姜片一起放进锅里炖煮,待熟透后即可食用。此汤能够起到滋阴补肾以及益气养血的作用,对于女性月经不调或者是产后虚弱等情况都有一定的调理效果。
3.当归生姜羊肉汤
将当归、生姜分别用清水洗净,然后切成薄片,羊肉则去净毛,剔去筋膜,洗净后切成2厘米见方的块;以上各物同置砂锅内,加清水适量,武火煮滚后,改文火煲3小时,调味即可。本品具有温经散寒、暖宫止痛之功效,适用于妇女寒凝气滞型痛经症。
需要注意的是,虽然上述药物均具有一定的补血补气作用,但不宜过量使用,以免引起上火等问题。另外,在服用时还需注意观察有无不良反应发生,如出现过敏症状应及时停用并就医处理。
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2024-03-15 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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