大米过了保质期半年一般不能吃，通常情况下，大米的保质期在2-3年，不同的商家可能会有所差异，具体过了保质期半年不能吃的原因如下。
大米是一种主要的粮食，其中富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养物质，具有补充营养、缓解饥饿感的作用。通常情况下，大米的保质期在2-3年，如果大米过了保质期半年，通常已经出现变质的情况，会滋生大量的细菌，吃了以后可能会导致患者出现腹痛、腹泻等胃肠道不适症状，严重时还可能会出现头晕、恶心、呕吐等食物中毒的情况，所以大米过了保质期半年一般不能吃。
如果患者因为吃了过期的大米导致身体出现了不适症状，建议及时去医院就医，以免延误病情。日常生活中还需注意饮食健康，多吃一些新鲜的水果和蔬菜，少吃辛辣、刺激、油腻的食物。平时还可以多进行体育锻炼，增强身体的抵抗力。
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