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眉豆的功效与作用以及眉豆的食用禁忌

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眉豆具有提高免疫力以及促进消化等功效，禁忌气滞便结患者食用。眉豆的B族维生素含量比较丰富，提供了易于消化吸收的优质蛋白质、适量的碳水化合物以及多种维生素、微量元素等，能够补充机体的营养成分，提高免疫力。眉豆含有维生素B1，可以维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶的活性，帮助消化，增进食欲。