39问医生

植脂末的功效与作用

刘爱华 心内科 副主任医师
海城市正骨医院 三级甲等
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植脂末有着一定的增味添香的功效,能够提高食物的口感。同时,还能稳定食物中某些脂肪的状态。必须严格控制脂肪粉的摄入,否则如果脂肪粉的摄入超过标准,就会增加一些心脑血管疾病的风险。由于植物脂肪粉中脂肪酸的结构具有一定的特殊性,其在体内的代谢相对缓慢。如果使用植脂末过多,会导致其在体内积聚,从而会促进一些由动脉粥样硬化引起的心脑血管疾病。
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2021-09-23 浏览100
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