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经常吃大酱好吗

周燕 临床营养科 副主任护师
郑州市第二人民医院 二级甲等
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经常吃大酱不好，会影响心脑血管的健康 。大酱是经微生物发酵而成，没有毒副作用，但是黄豆酱味咸，吃多会导致盐分摄入过多。患有高血压、高血脂等心脑血管疾病的这类人群不建议多吃，这样会加重病情。大酱能开胃健脾，消食解腻，而且豆酱还含有蛋白质、脂肪以及卵磷脂等营养成分，适量食用能增强食欲。
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2021-11-01 浏览100次
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