阿胶为药物通用名，商品名称一般为东阿阿胶。当归阿胶煮鸡蛋是以当归、阿胶和鸡蛋为主要原料的传统药膳。根据药品说明书，当归阿胶煮鸡蛋的详细做法是：将当归、阿胶和鸡蛋一起放入锅中，加水适量，小火慢炖至阿胶溶化，鸡蛋熟透即可食用。其中，当归具有活血调经、养血的功效；阿胶则有滋阴润燥、止血的作用；鸡蛋则能补充营养，增强体质。这道药膳适合血虚、贫血、月经不调等人群食用。但是，由于阿胶性质黏腻，容易影响消化，所以脾胃虚弱者应慎食。此外，对于热性病症如便秘、口干舌燥等，也不宜过多食用当归阿胶煮鸡蛋。在食用当归阿胶煮鸡蛋前，请务必咨询专业医生或药师的建议，并严格按照其指导进行操作。
当归阿胶煮鸡蛋适用于血虚、贫血、月经不调等症状的人群。当归可活血调经、养血，阿胶有滋阴润燥、止血作用，而鸡蛋则能提供营养并增强体质。部分人群可能会对其中某些成分过敏，出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。此外，过量摄入可能导致消化不良、腹胀等症状。对于孕妇及哺乳期妇女需谨慎食用，因为这些药物可能会影响胎儿健康或通过乳汁传递给婴儿。同时，糖尿病患者应避免过多摄入糖分，以免影响血糖控制。
当归阿胶煮鸡蛋适用于血虚、贫血、月经不调等症状的人群。当归可活血调经、养血，阿胶有滋阴润燥、止血作用，而鸡蛋则能提供营养并增强体质。部分人群可能会对其中某些成分过敏，出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。此外，过量摄入可能导致消化不良、腹胀等症状。对于孕妇及哺乳期妇女需谨慎食用，因为这些药物可能会影响胎儿健康或通过乳汁传递给婴儿。同时，糖尿病患者应避免过多摄入糖分，以免影响血糖控制。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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