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病情描述：白砂糖放了三年还能吃吗
医生回答
吴俊 主治医师 三甲
全科
白砂糖放了三年不建议食用。白砂糖在存放过程中容易吸收水分而受潮，导致结块、颜色改变等问题，从而降低其营养价值并影响口感；同时，受潮后也更容易滋生细菌和霉菌，产生黄曲霉素等致癌物，增加食品安全风险。若白砂糖包装完好且储存得当，未开封的情况下通常可以继续食用。虽然白砂糖本身保质期较长，但日常生活中还是要注意观察其状态变化，并采取适当的保存措施以延长其保持新鲜的时间。 2024-01-11 08:21 举报
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