每天订的鲜奶需要加热 。鲜牛奶含有细菌，因为没有经过加工。因此，通常在饮用鲜牛奶之前先将其煮沸，以达到杀菌的目的。将牛奶用高火煮沸后，转小火煮3到5分钟，直到牛奶起泡，然后熄火冷却。小心不要煮得太久，否则牛奶中的物质会丢失。牛奶中含有大量的蛋白质和钙，预防骨质疏松，促进骨骼生长，增强肌腱和骨骼，并起到保健作用。
39问医生
每天订的鲜奶需要加热吗
李征
营养科
副主任医师
天津市第一中心医院
三级甲等
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66
2022-03-24
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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