雪梨银耳冰糖水具有滋阴润肺、止咳化痰、清热解毒、养胃生津、缓解喉咙干痒等功效作用。由于雪梨、银耳属于食物，若无特殊禁忌，适量食用一般不会引起不良反应。
1.滋阴润肺
雪梨、银耳和冰糖都具有滋阴润燥的作用，能够有效改善因阴虚火旺引起的咽喉肿痛、声音嘶哑等症状。 适用于长期吸烟、用嗓过度或工作环境干燥导致的咽喉不适。可将雪梨、银耳煮烂后加入适量冰糖炖煮食用。
2.止咳化痰
雪梨含有苹果酸、柠檬酸等有机酸成分，能刺激唾液腺分泌，从而起到稀释呼吸道内积聚的痰液的作用；此外还可以促进支气管黏膜上皮细胞修复再生，加速伤口愈合过程。 对于急性咽炎、急性扁桃体炎等疾病所引发的咳嗽、咳痰症状有一定的缓解效果。建议每日饭前半小时饮用一杯。
3.清热解毒
银耳性平味甘，归肺、胃经，具有滋阴润肺、补气养血的功效，对于肺热所致的咳嗽、痰黄稠厚等症状有较好的治疗效果。 可以辅助治疗肺结核、慢性支气管炎等疾病。患者可在医生指导下服用。
4.养胃生津
雪梨和银耳都有一定的滋阴作用，可以滋养胃部，促进消化液的分泌，增强食欲。 患者平时适当喝一些雪梨银耳汤，有利于身体健康。但对本品过敏者禁用。
5.缓解喉咙干痒
雪梨中含有丰富的水分及多种维生素，能够滋润喉咙部位的黏膜组织，从而达到缓解喉咙干痒的目的。 建议患者日常生活中多吃新鲜水果蔬菜补充身体所需营养物质。注意避免进食辛辣刺激性的食物。
虽然雪梨银耳冰糖水具有上述功效，但不宜过量饮用，以免引起血糖波动。同时，对于存在外感风寒、脾胃虚弱的人群而言，应谨慎食用，以免加重病情。
1.滋阴润肺
雪梨、银耳和冰糖都具有滋阴润燥的作用，能够有效改善因阴虚火旺引起的咽喉肿痛、声音嘶哑等症状。 适用于长期吸烟、用嗓过度或工作环境干燥导致的咽喉不适。可将雪梨、银耳煮烂后加入适量冰糖炖煮食用。
2.止咳化痰
雪梨含有苹果酸、柠檬酸等有机酸成分，能刺激唾液腺分泌，从而起到稀释呼吸道内积聚的痰液的作用；此外还可以促进支气管黏膜上皮细胞修复再生，加速伤口愈合过程。 对于急性咽炎、急性扁桃体炎等疾病所引发的咳嗽、咳痰症状有一定的缓解效果。建议每日饭前半小时饮用一杯。
3.清热解毒
银耳性平味甘，归肺、胃经，具有滋阴润肺、补气养血的功效，对于肺热所致的咳嗽、痰黄稠厚等症状有较好的治疗效果。 可以辅助治疗肺结核、慢性支气管炎等疾病。患者可在医生指导下服用。
4.养胃生津
雪梨和银耳都有一定的滋阴作用，可以滋养胃部，促进消化液的分泌，增强食欲。 患者平时适当喝一些雪梨银耳汤，有利于身体健康。但对本品过敏者禁用。
5.缓解喉咙干痒
雪梨中含有丰富的水分及多种维生素，能够滋润喉咙部位的黏膜组织，从而达到缓解喉咙干痒的目的。 建议患者日常生活中多吃新鲜水果蔬菜补充身体所需营养物质。注意避免进食辛辣刺激性的食物。
虽然雪梨银耳冰糖水具有上述功效，但不宜过量饮用，以免引起血糖波动。同时，对于存在外感风寒、脾胃虚弱的人群而言，应谨慎食用，以免加重病情。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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