39问医生

喜欢吃腌制食品身体缺乏什么

董丽娟 妇产科 主治医师
枣庄市立医院 三级甲等
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喜欢吃腌制食品身体缺乏钠、钾等。腌制食物是传统食品，很多家庭都有腌菜的习惯，但经常食用腌制食品对身体没有好处。蔬菜腌制后，其所含的维生素损失较多，维生素C基本全部丧失。腌制的酸菜中含有较多的草酸和钙，因为酸度高，食后容易在肠道吸收，经肾脏排泄时，草酸钙结晶特别容易沉积在泌尿系统形成结石。
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2021-11-13 浏览100次
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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