石斛花具有益胃生津、滋阴清热的功效，可煎汤服用，也可入丸、散服用，还可以泡水喝。
1、益胃生津
石斛花味甘，性微寒，归胃、肾经，具有益胃生津的功效，在临床上可以用于缓解热病津伤、口干烦渴、胃阴不足等病症。
2、滋阴清热
石斛花具有滋阴清热的功效，在临床上可以用于缓解阴虚火旺、骨蒸劳热、目暗不明、筋骨痿软等病症。
石斛花性微寒，脾胃虚寒的患者不宜服用，以免加重病情。此外，对石斛花过敏的人群也不宜服用，以免引起过敏反应。患者在服用石斛花时，应严格遵医嘱，不可盲目用药，以免出现不适症状。如果患者服用石斛花后出现不适症状，应及时就医治疗。
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