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莲藕不适合哪些人群食用

黄金祥 内科 主治医师
益阳市第一中医医院 三级甲等
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莲藕性质寒凉，不适合寒性体质和凉性体质的患者食用，尤其是生的莲藕。
它含有丰富的淀粉，所以肥胖者和糖尿病患者应适量摄取。由于莲藕属于寒性食物，小孩和经期女性应少吃。切开后的莲藕建议用盐水或醋水浸泡，以防氧化变色。
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2021-08-04 浏览100次
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