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枸杞醪糟鸡蛋的功效与禁忌

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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枸杞醪糟鸡蛋一般具有免疫调节以及保护肝脏等功效 。枸杞醪糟鸡蛋中的鸡蛋对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白含量，增强机体的代谢功能。而且枸杞醪糟鸡蛋中的枸杞富含枸杞多糖，而枸杞多糖是一种水溶性多糖，可以增强非特异性免疫功能，提高抗病能力。
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2022-01-17 浏览100次
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