椰青具有补充营养、促进消化、美容养颜、清热解渴、辅助改善贫血等功效，可以直接饮用，也可以煎汤内服，食用方法一般为直接饮用、煎汤内服。
1、补充营养
椰青中含有丰富的蛋白质、维生素、葡萄糖、果糖、脂肪、维生素C等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、促进消化
椰青中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量饮用椰青，有利于排便。
3、美容养颜
椰青中含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质等营养物质，适量食用可以促进皮肤的新陈代谢，有利于皮肤的健康。
4、清热解渴
椰青中含有大量的水分，适量食用可以为人体补充水分，有利于缓解口干、口渴等不适症状。
5、辅助改善贫血
椰青中含有丰富的铁元素，铁元素是合成血红蛋白的重要原料，适量食用椰青可以辅助改善贫血的情况。
另外，需要注意食用椰青时要适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状，患者可以遵医嘱服用多潘立酮片、健胃消食片等药物治疗。
北京协和医院
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
定坤丹
小儿七星茶颗粒
福乃得维铁缓释片
