可可粉巧克力的作用有提神醒脑、补充体力以及改善低血糖等，副作用有影响睡眠质量、导致血糖升高等。
1、作用
可可粉是一种由可可豆经过烘焙、研磨制成的一种甜食。含有咖啡因、可碱等，适量食用可可粉可以刺激大脑皮层，促进神经系统的兴奋性，有助于提神醒脑。而且可可粉中含有较多的糖分，适量食用可可粉可以为身体补充糖分，体内的糖分充足后可以为人体提供能量。含有丰富的微量元素，适量食用可可粉可以补充体内所需的微量元素，维持机体的正常生理功能。还含有丰富的膳食纤维，适量食用可可粉可以促进胃肠道蠕动，有助于缓解便秘。
2、副作用
但需要注意的是，不可过量食用可可粉，以免对神经系统造成影响，引起头痛、头晕、失眠等不适症状。还会对胃肠道造成刺激，引起腹痛、腹泻等不适症状，影响身体健康。可可粉中含有大量的咖啡因，过量食用会刺激神经系统，影响睡眠质量，还会导致血糖升高，不利于身体健康。
日常生活中，建议适量食用可可粉，以免过量食用引起不适症状。
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