鲜姜具有止吐、祛痰、解表散寒、增进食欲、镇吐等功效。由于鲜姜可能具有一定的药理作用，使用前最好咨询医生或药师的建议。
1.止吐
因为鲜姜中含有姜酮、姜醇等成分，这些物质具有抑制呕吐中枢神经的作用。通过口服鲜姜或其制品来缓解恶心呕吐症状。适用于晕船、晕车引起的不适。
2.祛痰
因为鲜姜中的挥发油能促进呼吸道黏膜分泌，从而起到稀释痰液的作用。可将鲜姜切片后含于口中，或将鲜姜煮水饮用以改善痰多情况。
3.解表散寒
由于鲜姜有辛温发汗的功效，能够驱除体内的寒邪之气。对于风寒感冒所致的头痛、发热等症状有一定的治疗效果。
4.增进食欲
鲜姜中所含有的辣味素可以刺激胃液分泌，增强胃肠蠕动，提高消化能力。可用于缓解因食欲不振导致的进食量减少的情况。
5.镇吐
鲜姜具有一定的镇静作用，能够减轻内脏平滑肌痉挛，进而达到止吐的目的。对于由妊娠反应或药物副作用引起的恶心呕吐症状有益处。
需要注意的是，鲜姜性温热，过量食用可能引起上火，因此体质偏热者不宜长期大量摄入。另外，对鲜姜过敏的人群禁止食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
1.止吐
因为鲜姜中含有姜酮、姜醇等成分，这些物质具有抑制呕吐中枢神经的作用。通过口服鲜姜或其制品来缓解恶心呕吐症状。适用于晕船、晕车引起的不适。
2.祛痰
因为鲜姜中的挥发油能促进呼吸道黏膜分泌，从而起到稀释痰液的作用。可将鲜姜切片后含于口中，或将鲜姜煮水饮用以改善痰多情况。
3.解表散寒
由于鲜姜有辛温发汗的功效，能够驱除体内的寒邪之气。对于风寒感冒所致的头痛、发热等症状有一定的治疗效果。
4.增进食欲
鲜姜中所含有的辣味素可以刺激胃液分泌，增强胃肠蠕动，提高消化能力。可用于缓解因食欲不振导致的进食量减少的情况。
5.镇吐
鲜姜具有一定的镇静作用，能够减轻内脏平滑肌痉挛，进而达到止吐的目的。对于由妊娠反应或药物副作用引起的恶心呕吐症状有益处。
需要注意的是，鲜姜性温热，过量食用可能引起上火，因此体质偏热者不宜长期大量摄入。另外，对鲜姜过敏的人群禁止食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
北京大学第三医院
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首都医科大学附属北京儿童医院
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