核桃壳煮鸡蛋有补充营养、健脑益智的功效，可以起到辅助改善小孩记忆力的作用，但是要注意食用量，避免过量食用。
核桃壳煮鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养成分，食用以后可以为身体补充所需要的营养，也可以促进大脑的发育。另外，由于核桃壳中含有一定量的卵磷脂，而卵磷脂可以极大的提高脑细胞的活性，对记忆力有一定的改善作用。虽然核桃壳煮鸡蛋的功效有很多，但是并不适合所有的人群食用，尤其是对核桃过敏的人群，如果盲目食用，可能会出现过敏反应。
在日常生活中，家长还要适当的让小孩进行体育锻炼，比如跑步、跳绳等，可以促进体内的血液循环，也可以增强自身的免疫力。另外，家长还要注意小孩的营养均衡，可以多吃一些优质蛋白的食物，比如鸡蛋、瘦肉等，也可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、西红柿等，补充身体所需要的营养。
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