猪肚鸡通常是指猪肚和鸡肉一起烹饪的一种菜肴，适量吃猪肚鸡有助于补充营养物质、增强体质，还有助于辅助改善便秘。
1、补充营养物质
猪肚中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素，以及钙、铁、磷等多种微量元素，鸡肉中也含有较多的蛋白质、氨基酸等营养物质，适量吃猪肚鸡可以补充人体所需的多种营养物质，有助于维持机体各组织器官的正常生理功能。
2、增强体质
猪肚鸡中含有较多的蛋白质，可以增强体质，适量吃有助于提高机体免疫力，有利于身体健康。
3、辅助改善便秘
猪肚鸡中含有较多的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，有助于粪便的排出，可辅助改善便秘的症状。
虽然猪肚鸡的营养价值较高，但应注意适量食用，不可一次性吃太多，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛、恶心、呕吐等不适症状。另外，日常还需注意饮食均衡，可以适量多吃富含维生素、蛋白质的食物，如菠菜、芹菜、鸡蛋、牛肉等。
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