阿胶蒸蛋早晚各一次可以吃。
阿胶蒸蛋中的阿胶有补血的作用，而鸡蛋富含优质蛋白，两者结合食用能够为身体补充必要的营养物质，并且还能够起到一定的养血功效。
如果患者对阿胶或鸡蛋过敏，则不建议食用，否则可能会引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
在食用阿胶蒸蛋时需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良等问题。另外，对于患有高血脂症的人群而言，不宜过多食用阿胶蒸蛋，以免加重病情。
阿胶蒸蛋中的阿胶有补血的作用，而鸡蛋富含优质蛋白，两者结合食用能够为身体补充必要的营养物质，并且还能够起到一定的养血功效。
如果患者对阿胶或鸡蛋过敏，则不建议食用，否则可能会引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
在食用阿胶蒸蛋时需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良等问题。另外，对于患有高血脂症的人群而言，不宜过多食用阿胶蒸蛋，以免加重病情。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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