吃低芥酸菜籽油的好处是可以补充身体所需的营养，坏处是可能会引起肥胖 。
低芥酸菜籽油是一种富含不饱和脂肪酸的植物油，可以为人体提供营养物质。低芥酸菜籽油中含有大量的油酸，不饱和脂肪酸含量较高，可以促进胆固醇的代谢，对于预防心脑血管疾病有很大的帮助。低芥酸菜籽油中还含有大量的亚油酸，可以调节血脂，预防心脑血管疾病的发生。
需要注意的是，低芥酸菜籽油虽然营养丰富，但也含有大量的油脂，如果长期食用可能会导致油脂摄入过多，从而引起肥胖，还可能会导致血脂升高，增加心脑血管疾病的患病风险。
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