乌贼的功效与作用及中药禁忌_39问医生

乌贼的功效与作用及中药禁忌

刘红营养科主治医师

中南大学附属湘雅三医院三级甲等

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乌贼一般具有抑癌、制酸、止血、收敛等功效与作用，中药禁忌为脾胃虚寒、患有心血管病、皮肤病等疾病的患者禁止食用。乌贼又称为墨鱼，其蛋白质含量丰富，营养价值很高。墨鱼中的墨汁含有一种黏多糖，具有一定的抑癌作用。墨鱼壳含碳酸钙、壳角质、磷酸钙、镁盐等，具有制酸、止血、收敛等功效。因此，墨鱼一般人群都可以食用。但是，脾胃虚寒、患有心血管病及皮肤病的患者应该禁食。

2022-01-25 浏览100次

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