吃青豆的好处主要包括补充营养、促进胃肠道蠕动、辅助减肥、辅助改善消化不良、辅助预防心脑血管疾病等，平时可以适量吃。
1、补充营养
青豆中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养物质，适量食用可以为身体补充所需要的营养，对身体有一定的好处。
2、促进胃肠道蠕动
青豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以辅助改善便秘。
3、辅助减肥
青豆中含有丰富的膳食纤维，食用后可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助减肥的作用。
4、辅助改善消化不良
青豆中含有丰富的蛋白质、膳食纤维等营养物质，食用后可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助改善消化不良的作用。
5、辅助预防心脑血管疾病
青豆中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、叶酸等营养物质，食用后可以软化血管，在一定程度上也可以达到辅助预防心脑血管疾病的目的。
虽然吃青豆的好处有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对青豆过敏的人、胃肠道功能紊乱的人等。如果患者食用后出现不适症状，建议及时去医院就医，以免延误病情。
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