芥兰的功效与作用禁忌蓝

芥兰一般是指甘蓝，具有补充营养、润肠通便、开胃消食、保护视力、辅助降血压等功效，但食用蓝莓时需要注意适量，以免加重胃肠道负担。

1、补充营养

甘蓝中含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，有利于身体的健康。

2、润肠通便

甘蓝中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。

3、开胃消食

甘蓝中含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，食用后可以促进胃酸分泌，有利于食物的消化与吸收，具有开胃消食的功效，可以辅助改善食欲不振、消化不良等不适症状。

4、保护视力

甘蓝中含有丰富的维生素A，可以促进视网膜的正常发育，在一定程度上还可以缓解视疲劳，有利于保护视力。

5、辅助降血压

甘蓝中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。

但需要注意的是，食用蓝莓时需要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。另外，对蓝莓过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。