芥兰是一种蔬菜，也可作为中药材使用。芥兰具有补充营养、润肠通便、利尿消肿、辅助降血压、明目的功效，但也要注意食用不当可能会出现腹痛、腹泻等副作用。
1、功效作用
芥兰中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上可以预防便秘。芥兰中含有丰富的维生素C，可以促进皮肤的新陈代谢，有利于皮肤的健康。芥兰中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上可以改善便秘。
2、副作用
由于芥兰中含有大量的膳食纤维，如果过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起腹痛、腹泻等不适症状。芥兰还具有利尿作用，如果过量食用，可能会导致体内水分减少，从而引起腹泻。
此外，对于芥兰过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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