黄芪西洋参炖乌鸡具有补气养血、健脾开胃、宁心安神、提高免疫力、抗疲劳等功效作用。由于黄芪、西洋参属于中药材，如需长期服用需咨询医生。
1.补气养血
黄芪具有补气升阳、固表止汗的作用；西洋参能补肺阴、清火生津；乌鸡为血肉有情之品，可补益气血。三者合用能够增强补气养血的效果。通过补益气血来达到滋养身体的目的，适用于气血虚弱所致的症状。
2.健脾开胃
黄芪入脾胃经，能补中益气、健运脾胃，促进食欲和消化吸收功能。对于食欲不振、消化不良等消化系统症状有一定的缓解作用。
3.宁心安神
黄芪具有一定的镇静作用，而西洋参则可以调节神经系统功能，两者合用有助于改善睡眠质量。可用于治疗因心神不宁引起的失眠多梦、焦虑等症状。
4.提高免疫力
黄芪中的黄酮类化合物具有抗氧化活性，能够清除自由基，抑制免疫细胞的凋亡，从而增强机体的免疫功能。适当食用黄芪西洋参炖乌鸡可以辅助提升机体抵抗力，预防感染性疾病的发生。
5.抗疲劳
黄芪西洋参炖乌鸡汤中的营养成分如氨基酸、维生素B群等，能够提供能量并促进新陈代谢，从而减轻疲劳感。适合经常感到疲乏的人群适量饮用以恢复精力。
需要注意的是，由于黄芪西洋参炖乌鸡属于滋补类食物，因此感冒发热期间不宜食用，以免影响病情恢复。此外，对上述提及的中药材过敏者也应避免食用。
1.补气养血
黄芪具有补气升阳、固表止汗的作用；西洋参能补肺阴、清火生津；乌鸡为血肉有情之品，可补益气血。三者合用能够增强补气养血的效果。通过补益气血来达到滋养身体的目的，适用于气血虚弱所致的症状。
2.健脾开胃
黄芪入脾胃经，能补中益气、健运脾胃，促进食欲和消化吸收功能。对于食欲不振、消化不良等消化系统症状有一定的缓解作用。
3.宁心安神
黄芪具有一定的镇静作用，而西洋参则可以调节神经系统功能，两者合用有助于改善睡眠质量。可用于治疗因心神不宁引起的失眠多梦、焦虑等症状。
4.提高免疫力
黄芪中的黄酮类化合物具有抗氧化活性，能够清除自由基，抑制免疫细胞的凋亡，从而增强机体的免疫功能。适当食用黄芪西洋参炖乌鸡可以辅助提升机体抵抗力，预防感染性疾病的发生。
5.抗疲劳
黄芪西洋参炖乌鸡汤中的营养成分如氨基酸、维生素B群等，能够提供能量并促进新陈代谢，从而减轻疲劳感。适合经常感到疲乏的人群适量饮用以恢复精力。
需要注意的是，由于黄芪西洋参炖乌鸡属于滋补类食物，因此感冒发热期间不宜食用，以免影响病情恢复。此外，对上述提及的中药材过敏者也应避免食用。
北京大学第三医院
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首都医科大学附属北京儿童医院
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