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长期吃藜麦的好处

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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食用藜麦具有调节内分泌、补充蛋白质等作用 。?藜麦中含有天然植物雌激素，植物雌激素本身不是激素，主要是异黄酮活性成分，植物雌激素可视为人类和其他哺乳动物的外源性化合物，对不同年龄的男性和女性都比较有益。藜麦中含有完全蛋白以及人体必需的多种氨基酸，特别是一般谷物中缺乏的赖氨酸藜麦中含量比较高，可以起到补充蛋白质的作用。
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2022-01-20 浏览100次
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