水产低聚糖具有维持肠道微生态平衡、控制血糖水平等作用。水产低聚糖能明显促进菌群的增殖，低聚糖在肠道内不被消化吸收，而是被肠道内的菌群分解发酵，对维持肠道微生态中的低聚糖有非常明显的作用。低聚糖可以作为许多功能性食品的基料，替代部分蔗糖，因此对胰岛的负担和糖耐量有明显的抑制作用。
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水产低聚糖的作用与功效
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2021-12-19
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