鲫鱼菠菜豆腐汤一般具有化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身等功效 。菠菜豆腐汤具有很好的强壮筋骨的功效,菠菜豆腐汤中富含着丰富的钙元素,而钙元素是构成骨骼的重要原料。因此可以适当地食用菠菜豆腐汤进行补充丰富的钙质。另外对于预防骨质疏松,以及腰膝酸软、腰腿疼有着很大的积极作用。

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