胰腺炎病人不可以喝低脂牛奶。
胰腺炎时，胰腺细胞受到损伤，导致胰液分泌减少或丧失，其中含有帮助消化脂肪的胰蛋白酶原。此时摄入低脂牛奶，尽管其脂肪含量较低，但仍包含一定量的乳糖和蛋白质，这些物质需要通过胰腺分泌的胰蛋白酶进行分解。过多摄入低脂牛奶会刺激胰腺进一步分泌胰液，从而加重胰腺的炎症反应，延缓病情恢复。
除了低脂牛奶外，胰腺炎患者还可以适量饮用酸奶、纯牛奶等饮品，有助于为身体提供一定的营养成分，但需注意避免空腹食用。
胰腺炎患者日常应注意饮食调整，遵循低脂、易消化的原则，避免酒精和高脂肪食物，以减轻胰腺负担，促进疾病康复。
胰腺炎时，胰腺细胞受到损伤，导致胰液分泌减少或丧失，其中含有帮助消化脂肪的胰蛋白酶原。此时摄入低脂牛奶，尽管其脂肪含量较低，但仍包含一定量的乳糖和蛋白质，这些物质需要通过胰腺分泌的胰蛋白酶进行分解。过多摄入低脂牛奶会刺激胰腺进一步分泌胰液，从而加重胰腺的炎症反应，延缓病情恢复。
除了低脂牛奶外，胰腺炎患者还可以适量饮用酸奶、纯牛奶等饮品，有助于为身体提供一定的营养成分，但需注意避免空腹食用。
胰腺炎患者日常应注意饮食调整，遵循低脂、易消化的原则，避免酒精和高脂肪食物，以减轻胰腺负担，促进疾病康复。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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