萎缩性胃炎患者应避免食用烤馒头片。
因为烤馒头片通常经过高温烘烤，可能会产生致癌物质，如苯并芘等，长期摄入这些物质可能增加胃癌的风险。此外，烤馒头片的制作过程中可能添加了盐、油等调味品，这些都可能刺激胃黏膜，加重炎症。因此，萎缩性胃炎患者应选择清淡、易消化的食物，避免食用烤馒头片等可能对胃黏膜造成刺激的食物。
因为烤馒头片通常经过高温烘烤，可能会产生致癌物质，如苯并芘等，长期摄入这些物质可能增加胃癌的风险。此外，烤馒头片的制作过程中可能添加了盐、油等调味品，这些都可能刺激胃黏膜，加重炎症。因此，萎缩性胃炎患者应选择清淡、易消化的食物，避免食用烤馒头片等可能对胃黏膜造成刺激的食物。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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