慢性肾炎病人的饮食应该注意低盐、低脂、低嘌呤、低蛋白、低钾等。
1、低盐
慢性肾炎病人肾功能受损，排水能力下降，如果摄入过多的盐，容易导致水钠潴留，从而加重水肿的症状。因此，慢性肾炎病人应避免吃腌制食物，如咸菜、腊肉等。
2、低脂
慢性肾炎病人还应避免吃脂肪含量过高的食物，如肥肉、炸鸡等，以免加重肾脏负担，导致病情加重。
3、低嘌呤
慢性肾炎病人还应避免吃高嘌呤的食物，如动物内脏、海鲜等，以免导致体内尿酸升高，从而加重病情。
4、低蛋白
慢性肾炎病人的肾功能受损，因此应避免吃高蛋白的食物，以免加重肾脏负担，导致病情加重。
5、低钾
慢性肾炎病人还应避免吃含钾过高的食物，如香蕉、海带等，以免导致体内钾含量升高，引起高钾血症。
除此之外，还应注意避免吃辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等，以免刺激肾脏，导致病情加重。建议慢性肾炎病人在日常生活中以清淡易消化、低盐少钾的食物为主，如小米粥、瘦肉粥、南瓜粥等，有助于病情的恢复。如果病人出现不适症状，建议及时就医治疗。
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