硬脂酸具有乳化的作用。在化妆品行业，比如护肤品里面起乳化作用，很多我们看到的护肤品都是唇膏状的，状态也比较稳定，硬脂酸在其中起着重要作用。霜、霜等，之所以形成乳状，是因为是油/水双相体系，大部分是水包油，少部分是油包水。表面活性作用。工业中可用作稳定剂或表面活性剂。有些硬脂酸与水的碱性物质(强氧化钾、三乙醇胺等)成盐，形成钾肥皂或胺肥皂，起到了部分表面活性剂(乳化剂)的作用。
39问医生
硬脂酸的功效与作用
雷麸尔
中医科
副主任医师
邵阳市中心医院
三级甲等
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66
2021-07-12
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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