胃酸过多者应谨慎食用酸奶。这是因为酸奶中含有活性乳酸菌,这些菌种在胃酸环境下可能被杀死,从而无法发挥其有益作用。此外,胃酸过多可能导致胃黏膜受损,而酸奶中的乳糖可能刺激胃酸分泌,加重胃部不适。因此,对于胃酸过多的人来说,食用酸奶时应适量,并注意选择低乳糖或无乳糖的酸奶产品。