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饮豆浆饮黑豆浆还是黄豆浆好呢?

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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黄豆浆与黑豆浆的营养成分略有不同，但都有好处。因为黄豆浆主要是用黄豆制作而成，含有大量的大豆异黄酮、纤维素、维生素b族和蛋白质等物质，能够调节体内的离子平衡，也可以促进身体内雌激素的分泌。而黑豆浆中通常以纤维素、钙离子、铁离子为主，能够改善缺铁性贫血，对于四肢抽搐有调节作用。
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2021-11-15 浏览100次
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