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夏天吃鸭肉有哪些好处？

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夏天吃鸭肉有利水消肿和滋阴养胃的好处。鸭子的全身都是宝藏，鸭肉味甘咸，性凉，吃鸭肉有利于消肿、滋阴以及养胃。如乌骨鸭具有更大的药用价值，肺结核患者吃鸭肉，可以缓解发烧、咳嗽等症状。夏季适量食用老母鸭，可补虚养阴，对慢性病和体质虚弱的患者有滋补作用。鸭肉具有高蛋白、低脂肪的优点，吃鸭子还可以补充大量的B族维生素和维生素E。