39问医生

吃黄豆芽可以补充维生素吗?

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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适量食用黄豆芽能补充维生素。
黄豆芽富含维生素A、维生素C等多种营养素,其在体内具有抗氧化作用,有助于维持皮肤健康。适当食用对眼睛也有一定好处。
除黄豆芽外,胡萝卜、菠菜等蔬菜也含有丰富的维生素A;番茄、柑橘类水果以及绿叶蔬菜则是天然的维生素C来源。
需要注意的是,长期过量摄入某些维生素可能会导致不良反应,因此建议保持均衡饮食,并遵循每日推荐摄入量。
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2024-03-18 浏览100
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