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紫色包菜和紫甘蓝的区别

刘一帆 风湿免疫科 副主任医师
聊城市人民医院 三级甲等
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紫色包菜和紫甘蓝的区别主要是食用紫甘蓝前要放入少许白醋 。紫甘蓝和紫色包菜的营养非常丰富，都含有大量维生素C，维生素E等成分，两者在营养方面没有太大的区别，但是紫甘蓝中含有丰富的花青素，这是一种强大的抗氧化剂，它可以保护人体免受自由基的破坏，具有抗老化的作用。
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2021-07-27 浏览100次
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