39问医生

胆石症患者能吃海参吗

李常月普外科主任医师

七台河市人民医院三级甲等

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胆石症患者通常可以适量食用海参。海参脂肪含量低，以优质蛋白为主，一般不会明显刺激胆囊收缩，对多数病情稳定者较为友好。

海参胆固醇含量不高，且富含多种营养成分，适量摄入有助于补充蛋白质。但个体消化能力存在差异，部分患者食用后可能出现腹部不适，需结合自身反应调整。

建议选择清淡烹制方式，避免与高油高脂食材同烹。若处于急性发作期或症状反复，食用前宜咨询医生，根据个人情况合理安排饮食。

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2026-02-27 浏览100次

本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医

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