莲藕不是清肝明目的食物，但具有一定的辅助清肝明目的作用。
莲藕属于药食同源的食物，中医认为莲藕味甘，性寒，归肝、脾、胃经，具有清热生津、凉血、止血、补血的功效，临床上可用于治疗热病烦渴、热淋、血热吐衄、便血、崩漏、外伤出血等病症。同时，莲藕还具有一定的辅助清肝明目的作用，对于肝火上炎所引起的目赤肿痛、视物昏花等症状具有一定的辅助治疗作用。需要注意的是，莲藕性寒，因此不建议脾胃虚寒的患者食用莲藕，以免加重病情。
此外，虽然莲藕的作用有很多，但并非所有人群都适宜食用莲藕，对莲藕过敏者禁用，以免引起过敏反应。同时，对于孕妇和脾胃虚寒的患者也不建议食用莲藕，以免引起腹泻、腹痛等不适症状，对自身和胎儿造成不良影响。若患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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