大蒜素通常是指大蒜提取物，吃大蒜提取物可能会导致胃部疼痛、皮肤瘙痒、头晕等副作用。
1、胃部疼痛
大蒜中的大蒜素具有较强的刺激性，如果患者空腹食用，可能会对胃黏膜造成刺激，从而引起胃痛的症状。患者可以适量饮用温水，缓解不适症状。必要时，患者可以遵医嘱使用硫糖铝、铝碳酸镁等药物保护胃黏膜。
2、皮肤瘙痒
大蒜素具有一定的毒性，如果患者对大蒜素过敏，在食用后可能会引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。建议患者及时就医，可以在医生指导下使用氯雷他定、盐酸西替利嗪等抗组胺药物进行治疗。
3、头晕
由于大蒜素具有较强的刺激性，如果患者长期食用，可能会导致脑血管扩张，引起头晕的症状。建议患者可以通过多喝水的方式，促进毒素排出体外。必要时，患者也可以遵医嘱使用甲钴胺、维生素B1等营养神经药物进行治疗。
除此之外，吃大蒜提取物还可能会出现头痛、恶心等副作用。因此，建议患者在日常生活中需要注意避免过量食用大蒜，以免引起不适症状。
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