长期适量食用芹菜可能对控制高血压有益。
芹菜中含有丰富的膳食纤维、水分以及多种维生素和矿物质。其中的钾元素有助于调节体内钠水平，维持电解质平衡，从而辅助降低血压。此外，芹菜中的其他营养成分如硝酸盐也可能起到一定的舒张血管作用。但需注意的是，这些效果主要基于长期且适量的摄入，并非一次性的行为所能达到的。
对于健康人群而言，短期或过量摄入芹菜可能导致胃肠功能紊乱，引起腹泻等不适症状。
在利用芹菜辅助控制血压时，应注意均衡饮食，避免高盐食品，定期监测血压值，以确保身体健康。
芹菜中含有丰富的膳食纤维、水分以及多种维生素和矿物质。其中的钾元素有助于调节体内钠水平，维持电解质平衡，从而辅助降低血压。此外，芹菜中的其他营养成分如硝酸盐也可能起到一定的舒张血管作用。但需注意的是，这些效果主要基于长期且适量的摄入，并非一次性的行为所能达到的。
对于健康人群而言，短期或过量摄入芹菜可能导致胃肠功能紊乱，引起腹泻等不适症状。
在利用芹菜辅助控制血压时，应注意均衡饮食，避免高盐食品，定期监测血压值，以确保身体健康。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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