急性胰腺炎多久能喝水，需要根据患者病情的严重程度进行判断。轻症急性胰腺炎患者在治疗后1-2小时可以喝水，重症急性胰腺炎患者在治疗后6小时左右可以喝水。
急性胰腺炎是指胰腺组织自身消化所引起的胰腺水肿、出血及坏死等炎症性损伤，可能与胆道疾病、长期饮酒、暴饮暴食等因素有关，患者可能会出现腹痛、恶心、呕吐等不适症状。如果患者是轻症急性胰腺炎，通常在治疗后1-2小时可以喝水。轻症急性胰腺炎患者在治疗后1-2小时，腹痛、恶心等不适症状会逐渐缓解，此时可以适当喝水，但要避免喝冰水，以免加重胃肠道负担。重症急性胰腺炎患者在治疗后6小时左右，胃肠道功能会逐渐恢复正常，此时可以适当喝水，但要避免喝酒，以免加重病情。
如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。在日常生活中，患者应注意保持良好的生活习惯，避免过度劳累，注意劳逸结合。饮食上注意保持营养均衡，可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、西红柿等，有助于补充机体所需营养，从而增强抵抗力，有助于缓解病情。
首都医科大学附属北京儿童医院
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