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细菌性食物中毒在哪个季节高发

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细菌性食物中毒在夏季高发，尤其是气温较高的六月至九月。高温潮湿环境利于细菌快速繁殖，食物保存不当或未彻底加热时风险明显上升。剩菜剩饭、凉拌菜、海鲜及未煮熟的肉蛋类是常见诱因。多数人症状较轻，但老人、儿童及免疫力较弱者可能反应更重。日常注意食材新鲜、生熟分开、及时冷藏并充分加热，外出就餐选择卫生条件良好的场所，可有效降低风险。