39问医生

吃了酱油大便会变黑吗

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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酱油不会使大便变黑,大便变黑可能与其他原因有关 。酱油的主要成分是大豆、小麦等发酵而成,其中含有色素,但这些色素不会被人体吸收,也不会影响大便的颜色。大便变黑可能与摄入含有铁、血红蛋白等物质的食物有关,这些物质在肠道内被氧化后,会使大便呈现黑色。因此,酱油不会导致大便变黑,如果出现大便变黑的情况,应考虑是否存在消化道出血等疾病。
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2021-12-01 浏览100
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